傳感器使用一段時間后，其性能保持不變的能力稱為穩定性。影響傳感器長期穩定性的因素除其本身結構外，主要是使用環境。因此，要使傳感器具有良好的穩定性，必須要有較強的環境適應能力。在選擇傳感器之前，應對其使用環境進行調查，并根據具體的使用環境選擇適合的傳感器，或采取適當的措施，減小環境的影響。
環境對稱重傳感器會造成如下影響：
 1.露天粉塵、潮濕對傳感器造成短路的影響。
 2.電磁場對傳感器輸出紊亂信號的影響。
 3.高溫環境造成傳感器的涂覆材料融化、焊點開化、彈性體內應力發生結構變化。 
 4.易燃、易爆環境必須選用特制的防爆傳感器。
 5.在腐蝕性較高的環境下，如潮濕、酸性對傳感器造成彈性體受損或產生短路等影響。
   傳感器的穩定性有定量指標，在超過使用期后，在使用前應重新進行標定，以確定傳感器的性能是否發生變化。在某些要求傳感器能長期使用而又不能輕易更換或標定的場合，所選用的傳感器穩定性要求更嚴格，要能經受住長時間的考驗。